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Ultima DOC, non presente nella cartina

Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del 13 settembre 2005: riconoscimento della DOC dei vini "Irpinia" ed approvazione del relativo Disciplinare.

La zona di produzione delle uve che possono essere destinate alla produzione dei vini DOC "Irpinia" è costituita dalle aree vocate alla coltivazione della vite dll'intero territorio amministrativo delle province di Avellino. In questo territorio il Disciplinare individua 3 sottozone che sono : "Bianco di Avellino", "Bianco di Tufo" e "Campi Taurasini". Le zone di produzione delle prime due, coincidono rispettivamente con quelle delle DOCG Fiano di Avellino e Greco di Tufo; Per la sottozona Campi Taurasini, l'area di produzione include oltre all'area del Taurasi 7 comuni limitrofi.

*Le sottozone sono delle aree contenute nel perimetro delle zone di produzione aventi specifiche caratteristiche pedo-climatiche, designate con specifico nome geografico o storico-geografico, regolamentate da un Disciplinare di produzione più rigoroso.

I vitigni più diffusi

BACCA ROSSA

AGLIANICO, ALEATICO, BARBERA, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, CESANESE COMUNE, CILEGIOLO, GRECO NERO, MALVASIA NERA, MERLOT, MONTEPULCIANO, PIESIROSSO, PINOT NERO, PRIMITIVO, SCIASCINOSO, UVA DI TROIA.

BACCA BIANCA

ASPRINIO, BELLONE, BIANCOLELLA, BOMBINO BIANCO, CODA DI VOLPE, FALANGHINA, FIANO, FORASTERA, GRECO BIANCO, MALVASIA BIANCA, MALVASIA DI CANDIA, MONTONICO BIANCO, MOSCATO BIANCO, PINOT BIANCO, PINOT GRIGIO, SAN LUNARIO, TREBBIANO TOSCANO.

Prodotti DOP ( Denominazione di Origine Protetta)

CACIOCAVALLO SILANO, CIPOLLOTTO NOCERINO, FICO BIANCO DEL CILENTO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CILENTO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA COLLINE SALERNITANE, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PENISOLA SORRENTINA, POMODORO SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE-NOCERINO.

Prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta)

VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE, CARCIOFO DI PAESTUM, CASTAGNA DI MONTELLA, LIMONE COSTA D'AMALFI, LIMONE DI SORRENTO, MARRONE DI ROCCADASPIDE, MELANNURCA CAMPANA, NOCCIOLA DI GIFFONI.

 

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