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I vitigni più diffusi

BACCA ROSSA

ANCELLOTTA, BARBERA, BONARIA, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, CORVINA, CROATINA, DOLCETTO, FORTANA, FREISA, GROPPELLO DI MOCASINA, GROPPELLO DI SANTO STEFANO, GROPPELLO GENTILE, INCROCIO TERZI N.1, LAMBRUSCO DI SORBARA, LAMBRUSCO GRASPAROSSA, LAMBRUSCO MAESTRI, LAMBRUSCO MARANI, LAMBRUSCO SALAMINO, LAMBRUSCO VIADANESE, MARZEMINO, MERLOT, MONTEPULCIANO, MOSCATO DI SCANZO, NEBBIOLO, NEGRARA, PIGNOLA, PINOT NERO, RABOSO VERONESE, RONDINELLA, ROSSOLA NERA, SANGIOVESE SCHIAVA, SCHIAVA GENTILE, SCHIAVA GRIGIA, SCHIAVA GROSSA, UVA RARA VESPOLINA.

BACCA BIANCA

CHARDONNAY, CORTESE, GARGANEGA, INVERNENGA, MOSCATO BIANCO, MULLER THURGAU, MALVASIA BIANCA DI CANDIA, PINOT BIANCO, PINOT GRIGIO, PROSECCO, RIESLING ITALICO, SAUVIGNON, TREBBIANO DI SOAVE, TREBBIANO GIALLO, TREBBIANO ROMAGNOLO, TREBBIANO TOSCANO, VERDECA. 

Prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta)

SALAME BRIANZA, SALAME DI VARZI, SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA, BITTO, FORMAI DE MUT DALL'ALTA VALLE BREMBANA, GORGONZOLA, GRANA PADANO, PARMOGIANO REGGIANO, PROVOLONE VALPADANA, QUARTIROLO LOMBARDO, TALEGGIO, VALTELLINA CASERA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LAGHI LOMBARDI, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GARDA BRESCIANO.

Prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta)

BRESAOLA DELLA VALTELLINA, COTECHINO MODENA, MORTADELLA BOLOGNA, SALAME CREMONA, SALAME D'OCA DI MORTARA, ZAMPONE MODENA, PERA MANTOVANA.

 

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